兵庫県神戸市長田区の本格手打ちうどん・そばなら、貴舟うどんへ。鍋や宴会メニューもございますので、忘年会や新年会にも是非。

【営業時間】 昼/11:00~15:00 夜/17:00~20:30 (日曜定休日)お電話でのご注文・お問い合わせは【tel:078-631-8470】へ 兵庫県神戸市長田区の本格手打ちうどん・そばなら、貴舟うどんへ。鍋や宴会メニューもございますので、忘年会や新年会にも是非。
神戸市長田区、本格手打ちうどん・そばの“貴舟うどん”のこだわり
兵庫県神戸市長田区の本格手打ちうどん・そばなら、貴舟うどんへ。鍋や宴会メニューもございますので、忘年会や新年会にも是非。
こだわり職人の味がここにある
貴舟うどんでは、お客さまに十分満足して頂けるような、うどん作りを目指しております 神戸で本格手打ち麺を召し上がるなら「貴舟うどん」へお越し下さい。

ほどよく水気があり喉ごしの良いつるつるっとした麺はまさに至福の味です。
ほのかな甘みと深いコクを感じるだしは、しなやかなこだわりの麺と相性抜群。
口中にさわやかなうま味が広がります。

お客さまに十分満足して頂けるような、うどん作りを目指しております。
こだわり職人の味を是非ご賞味あれ。
貴舟うどんの麺へのこだわり
釜揚げうどん
釜揚げうどん
店主こだわりの麺は、創業以来変わらない製法で作っております。粉、水を絶妙な配合でブレンドし出来た生地は一晩熟成させうまみを閉じ込めます。

麺は釜揚げの状態でも粉の香りがして、なめらかな表面の食感と、 歯ごたえは適度に感じ、コシは絶品です。
味、コシ、のどごし、全てにおいて一級品の麺は一度召し上がって頂ければ必ず病みつきになるでしょう。
貴舟うどんのダシへのこだわり
創業以来受け継がれている、貴舟うどん秘伝の「こだわりダシ」は素材に秘密が。

厳選に厳選を重ねた北海道産利尻昆布、数種類にわたるカツオやサバ節をふんだんに使用したダシ汁は絶品です。

香り豊かで濁りの無い、澄みきったダシは老若男女問わず大人気です。
きつねうどん
きつねうどん